方寸薄脆解乡愁
在五华县龙村镇，若问当地人具有代表性的特色小吃是什么，十有八九会得到同一个答案——牛耳公。这道因形似牛耳而得名的客家零食，没有精致华丽的外表，却凭着一口酥脆香甜，成为当地人舌尖上的鲜活记忆，更是在外游子心中“家乡的味道”。 &
