秋日暖阳，风裹着咸香掠过梅东村的晒场，连片萝卜干在暖阳下泛着光；琴口村的桑芽菜基地，一筐筐嫩翠的新芽送进冷链车间；远处的油茶林漫过山头，旋翼的嗡鸣偶尔掠过天际，无人机载着柚果与快递，在圩镇与村落间划出高效的弧线。

    梅林镇锚定“红色故土・幸福梅林”定位，顺着山水禀赋落子布局，从种养打底到加工增值，再到新业态赋能联农，把资源优势转化为发展胜势，走出了一条种养为基、加工增值、联农共富的产业振兴之路。

    ●汪思婷 朱浩然

    种养筑基

    构建梯次产业格局

    梅林多山，琴江支流穿境而过，沿岸冲积坝地肥沃温润，是农耕发展的天然禀赋。但耕地碎片化、种养模式零散，难以形成规模效应，成了乡村产业振兴的掣肘。

    针对这一瓶颈，梅林镇以全域土地综合整治为抓手激活土地要素，推进“百亩方”地块平整、有效新增耕地，系统性破解耕地碎片化难题，为农业规模化经营筑牢根基。土地连片成势后，梅林镇立足本土作物根基扩规模、提品质，逐步构建起“百亩萝卜、千亩桑芽菜、万亩油茶”的梯次产业格局。

    百亩萝卜基地里，藏着梅林人刻在味觉里的老味道。58岁的古日珍翻晒菜脯的动作，已经重复了四十年。她总说：“好菜脯靠天，更靠手。”儿子黄世鹏让这门老手艺有了新气象，五华县日日升种植专业合作社把各家零散的萝卜地拢到一起，推行水稻与萝卜水旱轮作，上半年种优质丝苗米养地，下半年种萝卜增收，一地两用，地力越种越肥。

    如今合作社基地规模稳步扩大，鲜萝卜经晾晒腌制后分化出多个品类。其中存放十五年以上的老菜脯因风味醇厚，被潮汕、福建等地食客视作珍藏，市价远超普通产品。

    如果说菜脯是老传统的新生，千亩桑芽菜便是撂荒地长出的新希望。2019年，返乡创业的宋作佳在帮扶工作队支持下试种桑芽菜，他看中的不只是精品蔬菜的市场行情，更是产业互补的空间，桑芽菜每年多月采摘期，恰好和冬季采收的油茶错峰，实现“一年四季地不荒、人不闲”。

    几年下来，昔日撂荒地变成连片桑园，配套水肥一体化系统、清洗车间与冻库，作为省农科院成果转化基地，产品直供粤港澳大湾区。琴口村敏琴桑芽菜种植专业合作社的基地里，农户刘丽红手速飞快，靠着采摘嫩芽在家门口实现稳定增收：“在家门口挣钱，还能顾家，日子越来越好。”

    漫山的万亩油茶林，则是梅林镇“点绿成金”的生动写照。依托琴江园农业公司，连片油茶林形成可观产值，生态优势稳步转化为经济收益。基地常年吸纳本地农户参与管护，村民黄元丽就是其中一员：“离家近，收入稳当，守着家也能挣钱。”

    这种顺着本土作物逐步升级的路径，避免了盲目引种的水土不服，也让产业扎根在农民熟悉的土地上。如今金坑金柚、福塘坚果、连片丝苗米多点开花，多元特色产业共同撑起了梅林镇农业的“四梁八柱”。

    延链聚企

    夯实镇域经济支撑

    特色农业的规模化发展，为农产品精深加工提供了充足原料，而加工链条的延伸，又反过来倒逼农业标准化、品牌化升级。梅林镇坚持向产业链下游要效益，加快构建“小作坊集群+精深加工+规上企业”的工业格局，让镇域经济既有农味底蕴，更有工业筋骨。

    一根萝卜的价值跃迁，是当地农产品加工升级的缩影。梅东村的加工厂里，传统的清洗、切片、晾晒、腌制工序，与标准化生产流程并行，将新鲜萝卜加工成萝卜钱、菜脯、老菜脯等特色产品。当地通过集中收购、统一品牌包装走品牌化发展路径，其中萝卜钱拿下SC认证后销路持续拓宽，全系列产品产值稳步增长。眼下酱腌菜、萝卜酱等深加工产品正加紧研发，一根萝卜的附加值不断拉长。

    同样的升级也发生在油茶产业。告别单一卖茶籽的模式，琴江园农业公司采用全链条精深加工工艺，打造出市场认可的高山茶油品牌，产业重心稳步从“种得好”向“加工得好”迈进。

    对山区镇而言，工业发展不能贪大求全，立足本地资源做延伸，才是稳妥的突围路径。针对镇内制衣、电子类家庭小作坊散小弱现状，该镇推动37间家庭小作坊向联营微工厂转型，带动五百余人就近就业，让传统小手艺长成了稳定增收的富民产业。

    工业经济的突破，更成为镇域经济增长的“压舱石”。梅州市华伟环保材料有限公司走固废资源化利用路子，将建筑余泥、矿山尾矿、工业污泥等废弃物“吃干榨净”，转化为锂电原料与水泥填充料，既实现了废弃物循环消纳，也成功实现工业上规，为山区绿色工业发展探出了实践路径。晟佳环保建材项目正加快建设，建成后将打通开采、加工、销售全产业链，进一步壮大环保建材产业集群。

    招商引资的持续加码，更为产业升级注入源头活水。近年来，该镇党政“一把手”带队赴湾区开展精准招商，一批优质产业项目先后落地，重点布局低空经济、环保建材、农产品加工等领域，工农并进的产业结构，让梅林镇的经济底盘愈发稳固。

    联农赋能

    激发乡村发展动能

    金坑村的柚树林里，金黄的柚果挂上无人机挂钩，旋翼卷起山风，越过山岗稳稳落在山下的分拣车间。这是如今梅林山间常见的景象。

    今年金柚上市季，金坑村首创“低空+电商+低空”模式，采摘端用无人机运果下山，销售端靠直播对接全国市场，配送端用无人机打通镇村投递，让深山柚果跑出了出山加速度。

    “过去果子下山靠人扛，费时费力成本高，无人机把‘最初一公里’和‘最后一公里’的痛点都解决了。”阿福农业负责人罗小康说。连片柚园从荒山开垦到硕果累累，靠的是精细化管理与绿色种植打底，低空经济与电商渠道的双重加持，让深山好果卖出了好价钱，也让当地脱贫户通过入社参与，实现了就近就业与分红收益的双重保障。

    不只是运农产品，低空物流还改变了乡村的生活节奏。去年底落地的飞鸟驿站项目，在各村建起服务站点，无人机载着快递从圩镇飞往各村，原本半个多小时的山路投递，如今4分钟就能直达。顺丰、邮政相继接入网络，村民不用再跑远路取件，驿站岗位优先招录本地人，让山里人在家门口吃上了“科技饭”。

    产业发展的最终落脚点，是让农民共享发展红利。梅林镇通过创新经营模式、搭建共富平台、融合新业态，把产业链增值收益更多留在乡村、留给农民，让产业振兴的动能持续转化为乡村发展的势能。

    “‘产业村长’+致富带头人+合作社+农户”的模式日渐成熟，土地租金、务工薪金、入股分红构成多元增收渠道，农户是实实在在的参与者、受益者，全镇累计带动近千名农户就业。

    为把分散资源拧成一股发展合力，梅林镇成立强镇富村实业有限公司，以“1+N”模式统筹盘活镇域资产，在优河村试点整合连片土地打造农旅项目。各村落地的光伏电站持续输送稳定收益，全镇所有行政村集体经济均迈上新台阶，乡村发展的家底越攒越实，底气越来越足。

    产业的动能还在向更广的领域延伸，梅林镇以“八红”资源为核心，串联古大存故居、红十一军史料室等红色遗址，打造精品研学路线；依托米石公园独特的龟裂凸包丹霞地貌，布局地质科普与生态休闲项目；创新“足球+红色+电商”模式，“县超”梅林主场推出红色打卡、直播带货活动，带动消费超百万元。人流聚起来，商机活起来，三产融合的乘数效应正在持续释放。

    从田间种养的“量的积累”，到加工制造的“质的跃升”，再到联农共富的“效的释放”，梅林镇从苏区精神中汲取奋进力量，干部带头攻坚、政企协同破局，合作社领着干、农户跟着富，把红色基因转化为富民兴村的实际行动。随着“百县千镇万村高质量发展工程”纵深推进，这片红色热土正持续聚势蓄能，奋力书写“红色故土·幸福梅林”的振兴答卷。