今年10月，五华“县超”的赛场外，农产品展销区的烟火气总先于开场哨声升腾。摊位沿步道一字排开，五华菩米、鱼生、坚果、腐竹等本土好物依次铺开，群众穿梭在摊位间，赛场多了一份市井温度。

    作为中国内地现代足球发源地、球王李惠堂故里，五华也是农业大县。当地以“足球+农业”为抓手，构建线上和线下融合的农业产业体系，搭建县镇村三级流通网络，推动全县农特产完成散弱发展向品牌化升级的跨越，让流量聚于绿茵赛场，功夫下在产业链条，红利落到镇村一线。

    南方日报记者 汪思婷

    通讯员 曾文敏 周扬

    赛场即市集 赛事流量汇入乡土烟火

    五华物产丰饶，孕育出菩米、鱼生、坚果等一批极具地方特色的农产品。足球赛事的持续升温，为深山好物推开了面向全国的展示窗口。

    本地赛事体系里，赛场边展销区已成标配，球迷在中场休息与赛后驻足品鉴，现场尝鲜带动即时消费；全国性赛事舞台上，五华菩米队带着农产标识亮相，球衣上的乡土印记跟着赛事转播走进全国观众视野。

    线上端新媒体同步跟进，镜头对准赛场的同时也对准田间好物，把五华农产的故事讲给全网受众。需求端关注度提升，倒逼生产端加快规模化、标准化、品牌化步伐，过去愁销路的农户陆续接到省外批量订单，原本只做本地生意的经营主体开始打磨产品包装与品牌故事。

    五华没有让流量停留在展销层面，而是把赛事打造成消费场景。“一镇一轮值、一圩一特色、一赛一盛宴”的创新打法，让中甲主场变身流动的客家圩市。赛事日的体育场外，几十个特色摊位整齐排布，轮值乡镇把农特产品、客家美食悉数搬到现场，商户吆喝声、球迷谈笑声交织在一起，市井烟火点亮了绿茵场。

    “我们联动全县16个镇打造‘足球+圩日+文艺’的特色模式，让体育赛事融入乡土生活，让赛事流量激活城乡消费。”五华县文广旅体局干部彭山说，一镇一轮值的机制，既展示各镇产业特色与乡村振兴成果，也让赛事流量下沉到镇村一级。

    主题宴席是另一张消费王牌。前两年的中超赛场，百桌鱼生宴、百桌菩米宴先后登场，今年的粤超梅州主场千人鱼生宴再掀热度，“看球、品鱼生、吃菩米”成为五华赛事的标志性体验。遍布县城的鱼生示范店承接赛事外溢客流，把集中消费转化为常态化生意，构建起赛事引流、宴席造势、门店承接的全链条消费场景。

    农产品出圈，往往缺的不是好产品，而是触达消费者的传播载体。五华把自身最具辨识度的足球IP转化为农产品的流量名片，更通过圩日、宴席等场景将流量转化为生活方式体验，让消费者记住的不只是产品口感，更是赛场边的烟火气与乡土情怀。

    标准立根基 农特产从“网红”走向长红

    流量是外来东风，接得住流量，终究要靠产业硬实力。五华深知，赛场热度如果没有产业体系托底，只会是昙花一现的短期效应。伴随赛事流量同步推进的，是一场覆盖生产与流通端的产业变革。

    五华优礼平台顺势而起，集齐全县优质农产品资源，搭建县镇村三级流通网络。县级统筹品牌运营，统一品控标准与对外推广；镇级依托强镇富村公司对接供需资源，整合辖区生产主体；村级以合作社为单元组织生产，将分散农户纳入标准化生产体系。原本各自为战的农业经营主体串联成上下协同的产业共同体，农特产告别无标识的散装状态，拥有了统一的“五华出品”身份。

    比渠道整合更关键的，是品质标准的建立。五华相继发布《五华鱼生制作技术规范团体标准》《五华菩米生产技术规程》，为特色农产品划定清晰的品质标尺。标准制定兼顾传统工艺传承与地方饮食文化特色，也严格对标食品安全相关规定，实现经济效益与社会效益双赢。

    品质有了标尺，品牌才有底气。菩米拿下低GI认证，锚定“控糖好米”精准赛道，变身精致伴手礼走向全国。产业数据的增长直观可见：三年间菩米年产量产值大幅提升，今年1—8月，全县菩米产量达1.46万吨，全产业链产值突破6.4亿元。“我们会持续推进规模化、产业化、品牌化建设，延长产业链、提高附加值，把土特产的文章做深做透。”五华菩米产业联盟理事长廖晓晴说。

    鱼生产业的带动效应同样显著。五华县餐饮行业协会执行会长李庆泉算了一笔账：以全县50家鱼生示范店测算，每桌鱼生席定价280元，日均接待10桌，按年营业300天计算，预计可创造营业收入约4200万元，还能带动活鱼、糯米醋、酱油等整条供应链发展，给本地商户与农户带来实实在在的增收。

    当流量退去，留下的是成熟的生产体系、响亮的公共品牌与畅通的流通渠道，这才是真正的产业升级，让农业自身长出品牌化发展的内生动力。

    双向共生长 让发展红利落到基层

    梳理五华“足球+农业”的探索脉络，不仅有销量增长，更重要的是构建起一套双向赋能的正向循环，足球为农业引流拓市，农业为足球筑基蓄力，两者共生共长。

    这份共生，源自共同的精神底色。菩米是客家先民应对水土不服的生存智慧结晶，生于山野、成于匠心，平凡质朴，却滋养一方百姓。五华足球同样生发于民间，元坑百年球场播下足球种子，如今街巷田间随处可见踢球少年的身影。

    两者自下而上生长的生态，带着这片土地最质朴也最旺盛的生命力。正因如此，五华菩米队以农产品为名，不是生硬的广告植入，而是气质相投的精神契合。

    这份共生，最终落地为互相支撑的产业闭环，赛场是农特产品的品牌展台，赛事流量为好物带来曝光，推动农业产业加快升级步伐。与此同时，不断壮大的农业产业，又反过来夯实足球IP的本土根基，为球队运营、赛事举办、群众足球发展提供扎实的产业支撑。

    放在“百县千镇万村高质量发展工程”视野下，这套模式更具意义。依托县镇村三级流通网络，强镇富村公司、村级合作社全部被调动起来，赛事流量顺着网络下沉到镇村一线，直接带动村集体增收、农户致富。一粒菩米的品牌化突围，一条鱼生产业链的成形壮大，是整座县域的农体融合系统探索。

    谈及农体融合的落地路径，五华的实践给出了务实的答案，做好农体融合，首先要挖透本土文化根脉，找准产业与体育的精神共鸣点。其次，要沉下心打磨产业基础，把短期流量沉淀为长期的产业能力。最终，要织密县镇村的联动网络，让发展红利落到最基层的镇村与农户手中。