10月下旬，晚稻丰收将近。茂名市电白区马踏镇石古湾村的稻田已经褪去青绿，连片稻穗泛出沉甸甸的黄色。驻村第一书记赵忠泉站在田埂上算了算日子：“大概还有两周，这一批就可以收割、包装，送到顺德了。”

    他说的“这一批”，是9月3日顺德电白商会与石古湾经济联合社签下的10万元富硒大米订单，合计约1.7万斤优质富硒丝苗米。眼下，他正和商会对接大米包装事宜，“包装一定下来，收割完就送加工厂脱粒包装，11月陆续交付”。

    田里有粮，订单在手，但马踏围绕富硒概念所打造的产业才刚刚起步。今年7月，马踏新增4530亩富硒土地认证，富硒土地总数已超5000亩。富硒土地初具规模，把富硒农业的底子打了下来，但一粒米、一颗果要从田头走到更广阔的市场，加工、品牌、物流几道坎还得一道一道过。

    文/图：南方日报记者 邓建青

    产业发展有底牌

    5000多亩土地为富硒产业打底

    马踏素有“电白粮仓”之誉，全镇耕地面积超6万亩，水稻专业合作社20多家，早晚两造水稻年种植面积6万多亩，粮食年产量约2.6万吨，水稻总产值1.4亿元。传统销售渠道狭窄、品牌知名度不高，是当地特色农业发展中的现实痛点。

    地下埋着的那层“硒”，让这个粮仓有了另一重想象空间。

    基于本底资料和预估，马踏镇富硒土地面积达到74.25平方千米，占全镇面积的47.38%，在北部低山丘陵区以及中部石古湾、黄羌村等地连片分布，土壤硒含量在0.13—1.03mg/kg之间。

    这是一张足够大的底牌，但底牌要变成牌面，需要一块一块地认证、一亩一亩地落地。

    国家乡村振兴战略部署进入全面推进新阶段，广州海洋地质调查局作为对口帮扶单位，也顺势把生态农业地质调查的技术力量搬到了马踏镇石古湾村，帮助当地启动富硒天然土壤认证。

    此后，技术人员集中取样检测，发现村内土壤硒含量达到0.79mg/kg，远高于0.4mg/kg的富硒标准。2022年12月，石古湾村获得茂名地区首个省级天然富硒土地认定证书，首批认证面积691亩。

    “随后，我们又对4530多亩土地开展了取样检测。”赵忠泉说，第二批富硒土地认证覆盖黄羌村、下山村等多个村，检测发现硒含量在0.4至2.02mg/kg之间，认证证书已于2026年7月下达。两批富硒土地合计5000多亩，“对马踏来说，富硒土地才算真正初具规模，打‘富硒’这张牌才有了最基本的前提”。

    前提归前提，现实归现实。石古湾村党支部书记钟铭东说得直白：全村3000多亩水稻，过去多以自产自销和零散销售为主，农户要么找小作坊脱粒，要么把稻谷直接卖给米店，“一斤也就一块五上下”。富硒认证落地后，稻谷销售价抬到了2元左右，“大家都知道，自己种的是富硒大米，价格不一样了”。

    也有人听说石古湾村“地里含硒”，专门跑来咨询承包种地的可能性。这块原本只被当作普通粮田的土地，开始有了“资源”的分量。

    不少种植户嗅到了商机。“富硒土地种出来的大米营养价值高，收购价也高出普通大米不少。”在马踏镇龙湾村种了十几亩水稻的电白区全振种养殖专业合作社负责人黄振超，这两年也慢慢认识到富硒的价值。他说，自己未来希望扩大水稻种植规模，或者加大力度收购马踏所生产的富硒大米，再统一加工包装，打出富硒大米的标签，“帮助马踏富硒大米扩大品牌影响力”。

    如何更进一步

    订单进了村 加工仍卡在“证”上

    顺德电白商会的10万元订单，是石古湾村富硒大米第一次被批量地给出真金白银的定价。

    今年4月，商会与驻马踏镇帮镇扶村工作队座谈，工作队把石古湾的土壤数据和大米样品摆上桌；5月，商会进村看富硒展馆、大米专供基地和综合种养示范基地；7月，双方敲定“商会+村集体”的产销协作框架。10万元采购款到账后，石古湾村委会随即把这笔钱投向了200亩撂荒地复垦，让闲置田重新长出了稻子。

    但这张订单落地，也恰恰照出了富硒大米所面临的现实难题：石古湾村收割后的稻谷，还得运到外面的加工厂脱粒包装。

    “目前最缺的，就是一条符合标准的加工生产线。”赵忠泉说，石古湾村乃至整个马踏，成规模的加工厂基本空白，没有SC生产许可证，大米就上不了线上平台，也进不了商超渠道，“贴不了自己的标，也讲不了完整的品牌故事”。

    工作队副队长、驻黄羌村第一书记麦彤宇也给出了佐证。他们拍摄的关于马踏富硒土地的宣传视频推出后，有大型国企主动联系表达采购意向，可因为没有合规的生产许可，谈判无法进入实质阶段。“对方规模很大，需求也多，但首先卡住的不是产量，是生产许可证。”麦彤宇说。

    所以，补链的动作已迫在眉睫。工作队把目光投向石古湾村闲置的金山中学——马踏镇是电白区闲置校舍盘活的试点镇，全镇5所闲置校舍正分类推进再利用。

    工作队队员易海介绍，按照规划，金山中学旧址将改造为“金硒湾农贸中心”，主体功能就是大米加工线，配套烘干、包装和直播展厅，“以后村里和周边的大米可以在这里统一脱粒、统一包装、统一打富硒品牌”。

    易海他们明白，有了富硒这张“农业地质资源牌”，加工厂不再是可选项，而是必答题。目前工厂用地已基本整备，前期启动资金正在筹措。厂房改造、设备进场、许可审批，每一步都要推进和落实，才能离真正的富硒大米产业更进一步。

    “一粒米”的探路

    更多“富硒土特产”等在后面

    石古湾村的富硒大米还在等加工线，黄羌村的杨梅已经用另一种方式把“富硒”推到了消费者面前。

    黄羌村被纳入第二批富硒认证的基本都是林地，仁岭源杨梅园就坐落在黄羌村的富硒富锗带上，占地120多亩，种有1500余棵杨梅树，是粤西规模领先的杨梅种植基地，也是驻镇帮镇扶村工作队的重点产业项目。

    “同样是杨梅，有了富硒这个标签，就有了不一样的卖点。”麦彤宇说，黄羌没办法打造富硒大米，但富硒认证给杨梅增加了一个消费者看得懂的“功能指标”。

    让这个卖点真正“响”起来，靠的不只是一张证书。

    在工作队的帮助下，仁岭源杨梅园连续多年打造马踏杨梅文旅节，把采摘体验、杨梅鲜果和文旅线路打包推介；工作队还协调广东财贸职业学院设计出马踏镇“数字镇长”虚拟形象，推介杨梅鲜果、果干和文旅线路，未来还将常态化参与本地农产品推广。用工作队的话说，如何“把富硒概念从证书上摘下来，放到包装上、直播间里和消费者的认知里”，这些已有的动作都可能成为未来的经验。

    麦彤宇还在往前多想一步。这段时间，她正和村干部谋划引入霍榄等新作物到黄羌村种植，“将来都要和富硒概念绑在一起打，做独特性，做附加值”。

    除了杨梅，工作队联合马踏镇政府，探索运用“党建+合作社+农户”模式，初步建成富硒水稻、富硒综合农产品和富硒沉香茶叶等多个种植示范试验基地，为打造富硒特色农业产业、实现村集体经济“造血”功能奠定了基础。

    而在生产加工和品牌打造之外，工作队队长王亮关注的是“出村”的成本账。

    马踏地处电白东部交通枢纽，沈海高速、深茂铁路、广湛高铁穿镇而过，但眼下多数农产品走普通快递出省，运费仍然偏高，“圣女果、荔枝旺季的时候，运费经常比果子本身还贵”。王亮说，镇里正以广湛高铁开通为契机，以高铁小镇建设为抓手，谋划推进物流产业园建设。借此，当地有望通过优化空间布局、完善配套设施，为物流业和制造业相关产业集聚提供优质平台载体，也助力特色农业提质增效。