金秋漠阳，刀锋再聚。日前，第25届中国（阳江）国际五金刀剪博览会（以下简称“阳江刀博会”）拉开帷幕。在素有“中国五金刀剪行业第一展”之称的阳江刀博会上，作为“中国剪刀中心”的阳西县格外引人注目，其中永光刀剪集团有限公司（以下简称“永光集团”）的展台更是宾客盈门。

    在刀剪行业内部，有一句人尽皆知的俗语：“世界刀剪看阳江，阳江刀剪看永光。”虽然身在阳西这座粤西小城，永光品牌却有着近百年历程，也深刻影响着阳西刀剪产业的发展方向。从昔日的非遗手作，到如今的“数智化”发展，再到几年后的“无人车间”，阳西刀剪人深切地意识到：以科技赋能新质生产力，才能淬砺出历久弥新的“刀锋”。

    目前，阳西共有规上刀剪企业4家，今年1-9月完成产值2.04亿元，同比增长6.35%。阳西刀剪产业正以“数智”为笔、以匠心为墨，续写“一把刀剪闯世界”的传奇故事。这既是百年老字号的时代之约，也是“阳西优品”面向未来的响亮回答。

    ●南方日报记者 赫鹏翀

    刀剪产业“淬火”百年

    从“手艺活”变成“智造活”

    1928年，在阳西的一间刀剪手工作坊里，炉火映红了匠人的脸庞。从张世伦从事剪刀制作，到张逢新创立织篢五金厂，再到张锐宗创办永光集团，近百年的光阴流转，这份非遗技艺在阳西匠人手中传承不息。

    如今，走进永光集团的智能磨刀车间，40组自动化磨刀设备整齐排列，机械臂自动上料、精准打磨，整套流程连贯顺畅。偌大的标准化车间里人员寥寥，但始终保持满负荷生产。

    “以前一个工人最多看管2台机器，忙得停不下来。现在自动化升级后，一个人能管护6到8台设备，效率也翻了好几倍。”永光集团技术总监左申祥介绍说，以前同等规模的磨刀生产线至少需要40名工人连轴赶工，而且全凭老师傅的手感来把控刀剪精度。经过升级改造后，车间仅需少量操作人员值守，标准件产品合格率还能稳定保持在98%以上。

    目前，永光集团已开发超2000种刀剪产品，剪刀与刀具的日均产能都达到了约5万把，产品远销欧美、日韩等30多个国家和地区。同时，企业设备的自主研发占比约85%，在很多关键设备方面都实现了自主可控，所以不怕被国外设备供应商“卡脖子”。

    从手工作坊到头部企业，永光集团的百年之路，正是阳西刀剪产业砥砺前行的生动缩影，昔日的传统产业正在不断扩大市场外延。

    2021年初，永光集团获授海关AEO高级认证，成为全国首家获此认证的刀剪企业，驶入了通向广阔国际市场的“快车道”。

    全力兑现“五年之约”

    引领企业迈向“无人化”

    10月9日召开的全省先进制造业大会指出，先进制造要有先进科技引擎，突出以技术改造为关键抓手，突出抓好质量管理，促进产业体系优化升级、发展动能接续转换。

    2024年，永光集团正式启动智能制造车间布局，计划用五年时间持续推进“数智化”转型。推动“数智化”发展的底气，源于企业持续投入与人才支撑。2020年8月，永光集团成立博士工作站，并联动高校开展产学研协作，研发和技改投入占年产值约5%，每年投入都达到上千万元。

    两年来，永光集团从磨刀这类劳动强度大、重复性高的重点工序入手，稳步推进“数智化”改造。待设备基础打好后，再打通各个生产单元的数据链路，把分散的设备连成一体，实现生产数据实时采集归集。在此基础上，通过不断打磨工艺模型，一步步朝着少人乃至无人化推进。

    “经过‘数智化’改造的车间将变成‘无人车间’，能够有效抹平人工操作带来的品质差异，让产品的品质更稳定。”左申祥介绍说，按照企业的规划，到2029年将实现“无人车间”占比约七成，届时将显著降低企业的生产成本。在打造“无人车间”的同时，还将引进AI技术，让质检环节变成“火眼金睛”，从而大幅提升检查的准确率和质检效果。

    从企业到县域，“数智化”正成为阳西刀剪产业的关键词。2025年，阳西五金刀剪产业总产值同比增长31.76%，依托阳江阳西产业园区下设的刀剪帽袋产业园，阳西刀剪企业正在集聚成链、向新提质。

    “我们将以新质生产力为引领，持续加大科研与技改投入，深化产学研合作，带动阳西五金刀剪行业转型升级，让‘阳西智造’走向世界。”在2026年阳西县高质量发展大会上，永光集团总经理张枝霖如是说。

    亮相刀博会吸睛又吸金

    数智化产品赢得客户青睐

    展会是最好的检验场。在本届阳江刀博会上，永光集团携多款迭代升级的精品刀剪、餐厨具产品集中亮相，精致的做工、独特的产品质感吸引许多海内外采购商驻足观摩、对接洽谈，成为阳西县参展方阵中的亮点展位。

    “从第一届开始到今年的第二十五届，我们每一届阳江刀博会都参加了。作为阳江本土一个非常重大的盛会，我们一直都非常重视，每年都充分展示新产品，也为我们增加了不少订单。”张枝霖介绍说，今年企业带来了30多款新产品，开幕当天就有很多意向客户。

    成效最终写在订单上。“早上我就接待了近20批国内外客商，意向订单额超过100万元人民币。”张枝霖介绍说，面对关税壁垒等复杂严峻的外贸形势，永光集团在保持欧美等传统市场优势的同时，不断加大“一带一路”等新兴市场的布局。

    2025年，永光集团外贸业务销售额超3000万美元，在业内交出了一份亮眼答卷。产品的创新升级和“数智化”赋能，既赢得了客户的认可和青睐，也帮助企业打开了增量空间。

    “永光产品在表面处理方面做得很好，而且很精致，不愧是高档产品……”一位来自马来西亚的采购商表示，自己是做厨房用具和酒店用品生意的，很早就知道永光是全球知名品牌，这次准备跟企业开展洽谈合作。

    ■产业特色

    守住非遗技艺 剪出美好生活

    在阳西，剪刀不只是产品，更是一脉相承的文化记忆。作为近代阳江剪刀制作的发祥地之一，早在明清时期，织篢镇刀剪制作已成传统产业，以织篢河为中心，两岸家庭手工作坊星罗棋布；民国时期，织篢镇刀剪名师辈出，锻制技艺蜚声省内外。

    作为省级非遗传承人，张锐宗传承了祖父张世伦的制作技艺，年轻时便熟练掌握了传统剪刀锻制技艺。2013年11月，“阳江剪刀锻制技艺”被列入广东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录，传承保护单位正是永光集团。

    剪刀锻制技艺工艺流程繁复，选钢是关键一环——要精选弹簧钢、碳钢、废钢等原钢，再经试钢环节，将小部分材料放入炉火中烧红、见水后用铁锤锻打，以此分辨材料与产品质量要求是否相符。如今，剪刀生产的多数环节已被全自动机械取代，大大降低了人工作业的强度与难度，但炉火边的“守艺”仍在延续。

    一把剪刀，剪出生活，也剪出文化——从生产工具到剪纸艺术，这门技艺早已融入阳西人的日常。2025年初，央视《乡村大舞台》系列节目走进阳西，剪刀锻制技艺也登上了央视荧屏，向全国观众展现“中国剪刀中心”的实力与魅力。

    目前，“剪刀锻制技艺”县级非遗工坊设在永光集团，近年来企业着力搜集剪刀史料、文物、照片等。目前，永光集团正在规划建设展馆，准备在2028年企业百年庆典时正式启用，旨在更好地传承和保护，让这门百年技艺薪火相传、历久弥新。

    ■延伸

    “阳西优品”亮相阳江刀博会

    在阳江刀博会开幕当天，活动现场同步举行乐购小镇产销对接会，其中阳西县织篢镇以“调味品小镇”的身份在现场设置特色展区，借展会平台推动调味品产业和刀剪产业两大优势产业“强强”联动，促进产销对接取得新成效。

    作为广东省“乐购小镇”之一，阳江阳西产业园区坐落于织篢镇内，重点打造以调味品、食品饮料、香精香料、包装配套为主导产业的健康食品产业集群。

    在活动现场，来自阳江阳西产业园区的企业代表——金龙鱼金厨（广东）调味食品有限公司、深圳市安多宝食品有限公司依次登台推介，企业结合自身产品特色、品牌理念、研发亮点等，介绍了各类特色调味品与食品，全方位展现了阳西调味品产业和健康食品产业的创新活力。

    在织篢镇“调味品小镇”展区，生抽、老抽、白醋、蚝油等各式调味品琳琅满目，来自织篢镇的8家企业集中亮相展区，并带来多款优质新品。借助刀博会的平台，企业集中展示阳西调味品、食品产业发展成果，积极对接市场资源，拓宽商贸渠道。

    本期统筹：梁远红 黄超颖 黄韬炜 赫鹏翀