从学生课间的一包10克膳食坚果，到高端商务场合的一款定制礼盒；从十万级净化车间的全自动分装线，到“0糖0盐”精准配餐的研发突破——坚果姐食品科技（中山）有限公司正以一颗小小坚果，书写着关于品质、健康与责任的产业故事。

    撰文：孙梦圆 受访者供图

    从校园配餐切入 走差异化路线

    坚果姐自建十万级标准化净化工厂，配备全自动化分装设备，并与中粮厂家建立供应链合作，从原料到成品实行全链条品控。

    企业定位很清晰：不做“大而全”的坚果品牌，而是聚焦膳食坚果细分领域，走差异化路线。

    产品研发上，坚果姐提倡低糖、低盐，鼓励用坚果蛋白替代部分动物蛋白，既关注营养健康，也兼顾环保理念。

    精准研发 满足多元场景需求

    针对不同人群和使用场景，坚果姐采取了差异化的产品策略：

    面向学校，推出10克小包装配餐坚果，无添加、每包分量精准，目前已在粤港澳大湾区多所学校投入使用，每天为上万名学生提供配餐；

    面向控糖减脂人群，研发出“0糖0盐”系列；

    面向礼品市场，推出每日坚果、罐装系列、高端礼盒装等多款产品，满足日常膳食、节日馈赠、商务往来等不同需求。

    品质是底线 也是底气

    品控方面，坚果姐将标准化和可追溯贯穿全过程，从净化车间到自动化设备，从原料筛选到成品出库，每个环节按标准执行。2022年起，公司以学生专用配餐坚果服务于大湾区学校，每天稳定供应上万份，这是对产品品质的长期检验。

    渠道方面，坚果姐在天猫、京东、抖音等线上平台完成布局，同时拓展线下礼品和配餐渠道，配套售后服务跟进到位。目前在礼品行业已积累较好口碑，学校、企业、政府单位等客户持续合作。