内蒙古乌兰布和沙漠腹地，多年来黄沙漫卷，这里虽地处北纬40度黄金奶源带，却因气候恶劣，多年来没有工业企业在这片土地扎根。直到2009年，圣牧扎根这片无人问津的沙海，依托沙漠天然生态禀赋打造国内首个沙漠有机循环产业体系，以生态治理赋能乳品品质升级，走出一条治沙绿化、养殖生产、产品销售一体化的特色发展路径。如今，这里已铺展着连片的有机饲草与规整的现代化牧场，十七年深耕不辍，圣牧已成长为中国有机乳业的核心标杆企业。

    撰文：吕诗俊 受访者供图

    沙海筑绿 构建有机循环产业体系

    圣牧的故事，要从2008年讲起。彼时，国产乳业加速向标准化、高品质方向转型。为从源头规避工业污染、农残等行业痛点，圣牧团队历经全国范围的选址调研，最终落子乌兰布和沙漠腹地。这里不仅地处北纬40度黄金奶源带，还几乎没有工业污染，依托沙漠天然抑菌环境与优质地下水源，拥有得天独厚的有机种养条件，也催生了国内首个沙漠有机乳业模式。

    十七年间，圣牧累计投入75亿元用于沙漠生态改造与产业建设，实现生态效益与产业效益双向提升。截至目前，圣牧累计改造荒漠220平方公里，种植近亿株固沙林木，建成35万亩标准化有机饲草基地，全程禁用农药、化肥及转基因种子，从饲料端保障奶牛口粮的天然有机属性。

    与此同时，圣牧搭建起完整的生态循环体系，配套建设粪肥加工厂区，将奶牛粪便无害化处理后还田利用，形成“种草—养牛—肥田”的零污染闭环，成为钱学森沙产业理论的重点实践基地，让茫茫荒漠变为可持续产出的有机沃土。

    标准引领 严守高端乳品品质防线

    在养殖与生产环节，圣牧以标准化建设筑牢品质根基。企业布局34座标准化牧场，其中包含21座有机牧场，奶牛总存栏量达14.7万头，年有机原奶产能60万吨，是国内规模化有机原奶的核心供应商。

    依托严苛的全流程生产标准，圣牧全系产品通过中国有机认证，也是国内首款获得欧盟SGS认证的有机乳品，每批次产品均可全程溯源，品质标准远超行业常规要求。从饲草种植、奶牛养殖到乳品加工，全链条严格遵循有机标准，从源头到终端守护每一滴牛奶的天然纯粹。

    全品布局 深耕乳业高质量发展之路

    聚焦全人群、全渠道消费市场，圣牧打造了覆盖纯奶、酸奶、儿童奶、A2高端奶等品类的完善产品矩阵。全系液态奶仅以有机生牛乳为单一原料，不添加任何添加剂：挚醇系列主打高端市场，乳蛋白与钙含量位居行业前列；品醇、优醇等系列适配家庭日常消费，多规格产品全面覆盖商超、零食连锁、精品水果店、电商等多元渠道。同时企业延伸有机农品业态，进一步丰富有机消费场景。

    历经十余年稳步发展，圣牧完成了从沙漠初创企业到上市龙头企业的跨越。2011年，品牌首款有机奶上市即斩获中国国际有机食品博览会金奖；2014年于香港联交所成功上市，被誉为“全球有机原奶第一股”；2019年，圣牧与蒙牛达成战略合作，全面升级品牌运营与全国渠道布局。近年来，企业持续推进智慧牧场数字化升级，扩大高端A2奶源产能，不断完善现代化有机乳业产业体系。

    凭借稳定的品质输出与创新的产业模式，圣牧收获多项国家级与国际级荣誉。品质层面，连续十余年获评中国国际有机食品博览会金奖，多次斩获亚洲国际有机博览会重磅奖项；产业层面，获评农业产业化国家重点龙头企业，常年入围中国奶业20强、中国农业企业500强；生态领域，其沙漠循环产业模式被联合国全球契约组织列为可持续发展标杆案例，产业园获评国家3A级旅游景区，同时入选黄河流域生态保护和高质量发展示范项目。

    十七年沙海深耕，圣牧不仅实现了自身产业的高速发展，更创造了显著的社会价值。通过荒漠化治理与乳业产业的深度融合，企业有效改善了乌兰布和沙漠的生态环境，同时带动地方就业与农牧民增收，探索出“以产业治沙、以生态兴产”的可持续发展路径。

    未来，圣牧将持续深耕沙漠有机全产业链，坚守有机品质初心，持续优化产品结构与全国渠道布局，以生态赋能产业发展，以品质助力国产乳业高质量升级。