2022年7月，茅台将习酒的82%股权无偿划转至贵州省国资委后，习酒正式“脱茅”。然而，习酒没能迎来独属自己的“高光时刻”。

    白酒行业此轮深度调整的寒意，在习酒集团最新披露的财务数据上得到了集中体现。

    习酒集团大股东贵州省黔晟国有资产经营有限责任公司近日发布的2026年跟踪评级报告显示，2025年习酒集团实现营业收入150亿元，较2024年的215.29亿元下滑30.3%；净利润从55.63亿元骤降至17.99亿元，同比降幅高达67.7%。

    这意味着，习酒营收在2024年刚刚站稳200亿元台阶后，又重新滑落至2021年的量级。

    ●南方日报记者 黄晓韵

    “脱茅”后深度承压

    降幅远超行业均值

    2025年被业内视为白酒行业“十年来最深调整周期”。行业统计数据显示，22家白酒上市公司合计营收同比下降18.85%，净利润缩水24.4%。酱酒赛道更迎来产能过剩、库存高企和金融属性退潮的集中出清，全年酱酒销售收入约2350亿元，同比下降2.08%，为近六年来首次下滑。5月落地的公职人员全天候禁酒令，进一步压制了政商消费场景。

    在此背景下，习酒的下滑幅度显著高于行业均值——营收降幅高出近12个百分点，净利润降幅更是行业平均水平的近三倍。在已披露业绩的21家上市白酒企业中，仅山西汾酒实现了营收与净利润双增长。

    习酒当前的困境，与其脱离茅台体系后的结构性挑战密切相关。2022年7月，茅台集团将所持习酒公司82%股权无偿划转至贵州省国资委，习酒正式独立运营。独立当年销售额突破200亿元，2023年营收198.64亿元，2024年达到215.29亿元，创出新高。然而，2024年习酒已显露“增收不增利”的疲态——营收创新高之际，净利润却从67.46亿元降至55.63亿元。

    独立后的阵痛在2025年集中显现。一是渠道层面，茅台要求经销商“二选一”，部分大商为保茅台配额放弃习酒代理；二是产品层面，核心大单品“君品习酒”所处的千元价格带，直接面对茅台1935的正面挤压；三是品牌层面，失去茅台体系背书后，消费者认知重塑远非短期能够完成，品牌溢价需要依靠自身文化重新支撑。

    价格体系倒挂

    主动为渠道“松绑”

    价格体系的深度倒挂，成为侵蚀利润的直接推手。

    市场数据显示，“君品习酒”批发价从高峰时期的955元/瓶一路下行至600元以内，五年累计跌幅接近40%，是白酒T9品牌中跌幅最大的单品。另一主力产品“窖藏1988”批发价跌至350/瓶元左右，显著低于568元/瓶的出厂价，渠道陷入“卖一瓶亏一瓶”的窘境，利润空间被严重挤压。

    当前习酒面临的核心渠道矛盾，是宏观调整期与微观管控失效的双重挤压，具体表现为价格倒挂、库存高企与经销商信心动摇的恶性循环。

    首先是价格体系几近崩塌，这不仅吞噬了渠道利润，更让品牌高端形象严重受损。

    其次是库存成为“堰塞湖”。行业调整叠加消费疲软，渠道库存积压严重。经销商为回笼资金被迫低价抛货，甚至衍生出卖“开盖酒”、套取费用等畸形操作。这不仅扰乱市场秩序，更导致厂家2024年净利润骤降17.5%，渠道进入“越卖越亏”的恶性循环。

    再次是渠道管控与模式滞后。厂家对线上乱价、跨区窜货的治理未能跟上市场变化，非授权电商以次充好进一步透支消费者信任。数字化工具如“君品荟”APP等新零售尝试也未能有效承接销售，暴露出传统分销模式在应对下行周期时的脆弱性。

    值得注意的是，习酒在“脱茅”后遭遇品牌真空。脱离茅台光环后，习酒尚需时间建立独立的高端认知。在行业上行期被掩盖的渠道矛盾，在调整期集中爆发，使经销商从“愿意囤货”转向“不敢拿货”。

    面对危局，习酒选择主动刹车。2025年全年，公司投入超3亿元帮助经销商消化库存约40亿元，年末社会库存降至46亿元，同比下降近15%。习酒董事长汪地强在2026年全国经销商大会上坦言：“过去一年，大家都很不容易。但我们克服了很多意想不到的困难，推进了很多务实管用的工作，取得了很多超过预期的突破，稳住了基本盘。”

    去库存的效果在开瓶数据上有所体现。2025年，习酒核心产品日均开瓶约12万瓶，同比增长30%以上；全年核心产品开瓶数达3993万瓶，同比增长约35%。开瓶率的提升，更多反映的是真实消费的激活，而非渠道压货带来的账面增长。

    行业排位生变

    改革仍在途中

    营收规模回落也带来了竞争位次的变化。习酒从200亿阵营后撤至150亿量级，而同期郎酒凭借约210亿至220亿元的营收规模，重新回到“酱酒第二”的位置。

    综合来看，2025年的业绩回调，既反映了习酒在周期凛冬中的真实处境，也暴露出其脱离茅台体系后，独立抵御周期风险的能力仍有待加强。但另一方面，主动去库存、控量保价、推进双品牌布局等系列举措，显示出管理层对渠道健康度的重视，而非对短期规模排名的执念。

    150亿元的年度营收体量，让习酒暂时让出了外界关注的“酱酒第二”座次，但企业在调整期基于自身节奏做出的不同选择——保规模还是保生态，冲业绩还是稳价格——必然直接显现在短期报表上。问题的核心在于，“降速”之后能否真正实现“提质”。

    进入2026年，习酒已启动“营销2.0”改革，推动“营”与“销”适度分离，并提出“全国化2.0”战略，从深度分销转向消费者培育和场景化营销。

    今年6月，谢霆锋出任习酒旗下年轻化子品牌“知交酒‌”的品牌代言人。据悉，习酒实施“双品牌”战略，主品牌“习酒”继续坚守高端商务市场，而“知交酒”作为独立运营的子品牌，专门开拓年轻消费群体。

    与此同时，公司继续强化“君品文化”IP，并在酒旅融合、即时零售等新渠道上展开布局。这些举措最终能否转化为实质性的业绩修复，既取决于行业整体回暖的节奏，也取决于内部改革的执行力。

    从依附式增长到自主式发展，习酒的独立之路注定不会平坦。