红宝石蜜柚的甜蜜之路

    饱满的果肉宛如玲珑剔透的红色宝石。

    红宝石蜜柚果肉鲜嫩多汁，清甜爽口。郭龙碧 摄

    果农正在采摘红宝石蜜柚。

    果农在冷库分拣红宝石蜜柚。

    果农在检查红宝石蜜柚生长情况。

    红宝石蜜柚的糖度≥12％。

    每一颗红宝石蜜柚都带有朔源码。

    红宝石蜜柚喜获丰收。

    石角镇红宝石蜜柚种植基地。

    在廉江市石角镇的丘陵山野间，绿油油的柚树随风轻摆，青皮包裹着红宝石般的果肉，这便是带动石角镇致富的“黄金果”红宝石蜜柚。

    近年来，石角镇通过“公司托管种植经营，工作队投入资金，村集体享受收益”的创新模式，推动蜜柚规模化种植，有效破解了资金、技术与管理难题，实现从零散种植到标准化生产的跨越，成为廉江特色农业的亮丽新名片。

    科技赋能

    智慧种植新路径

    红宝石蜜柚在石角镇的落户与发展，是一段品种引进与适应的历程。这一源自泰国的品种，在国内种植面积非常少，市场几乎空白。其最显著的特征是青皮红肉，与普通红柚相比，果肉颜色更加鲜红均匀，横切时可见每瓣果肉外层为红色，果肉鲜嫩多汁。

    在廉江市委、市政府以及广州市白云区驻廉江市石角镇帮扶工作队的支持下，石角镇采用托管模式，构建起联农带农利益联结机制，让蜜柚产业落地。

    这一种植模式由工作队负责投资、公司负责提供技术支持、村集体享受收益，不仅为村集体经济的发展注入了新的活力，也能够有效提升村民的经济收入，通过政策扶持与技术服务双轮驱动，有效推动廉江红宝石蜜柚产业标准化、规模化发展。

    现在，石角镇横石村委会的果林里，引种的泰国红宝石蜜柚已开始采摘。“这种蜜柚目前市场价较高，一对果可售一百多元，而且可以替换桉树林，既保护了生态环境，又大幅提升土地收益。”廉江市山稔花旅游投资开发有限公司总经理黄钦年介绍。

    产业振兴

    农户增收与拓展

    在横新村的蜜柚种植基地，村民们正忙着采摘、装箱，他们脸上洋溢着丰收的喜悦，村民钟姨表示：“在‘家门口’就能赚钱，不用外出打工，既能照顾老人孩子，还能过上安稳日子，心里踏实多了。”蜜柚丰产甜了种植户的心，也让更多农户有了跟种的想法。

    目前，红宝石蜜柚销售覆盖中国31个省份，出口东南亚6个国家，深加工占比突破30%。该产业也带动廉江市超过863户农户增收，每户年均增收3.1万元。

    黄钦年介绍，下一步将扩大红宝石蜜柚种植规模，打造集种植、深加工、旅游观光于一体的全产业链条。依托石角镇现有资源优势，推动一二三产融合。通过品牌化运营，提升产品附加值，让廉江红宝石蜜柚走向更广阔市场。

    为保障蜜柚品质，基地严格执行绿色种植标准，从源头把控土壤、水源及施肥管理，通过“湛品”认证的廉江红宝石蜜柚以糖度≥12%、零农残检测、区块链溯源等硬指标，成为消费者心中的“高端水果”代名词。从山野到世界餐桌，廉江石角镇正以柚为媒，书写乡村振兴的甜蜜篇章。

    文/图：杨川（除署名外）