抢“鲜”上市 未摘先订

    林永忠在荔枝园观察荔枝生长情况。陈文 摄

    “仙进奉”在阳光下泛着晶莹光泽。陈文 摄

    英利镇引进“仙进奉”等新品种。陈文 摄

    又到一年荔枝季。雷州红土大地，处处飘散着香甜气息。荔红时节，除了五湖四海的客商，众多游客走进雷州，或品尝购买清甜荔枝，或观赏千姿百态的古荔群；或参与“认养一棵荔枝树”，体验陪伴一棵荔枝树的成长和收获……雷州荔枝的文化浓度正在不断加深。

    近年来，雷州积极建立以荔兴旅、以旅助农、农旅结合的发展格局，积极打造广东省具有影响力的荔枝品牌之一，把生态优势转化为产业优势、美丽资源转化为美丽经济。凝聚农文旅融合发展的强大合力，将进一步拓展荔枝产业生态，以文助荔、以荔兴旅、以旅助农，让荔枝从“小特产”升级为“大产业”。

    ●陈文 崔陈元 谢冬微

    早荔“鲜”人一步

    雷州地大物博，素有种植荔枝的习惯，据《雷州府志》记载，“覃斗芒果，邦塘荔枝”作为历史上品牌源远流长。

    据统计，雷州全市荔枝种植面积4万亩，总产量2.6万吨，以种植白糖罂为主，占比70%以上，其余为妃子笑、仙进奉等品种。每年的5月上旬至6月上旬是荔枝上市季节，雷州是全国最先上市的荔枝生产基地之一。

    雷州荔枝主要分布在英利、唐家、覃斗、龙门、北和、调风、乌石等镇，其中英利镇的荔枝种植面积近3万亩，占全市75%。

    近年来，英利镇不断扩大荔枝种植面积，除了传统品种“白糖罂”“妃子笑”外，还引种了“仙进奉”“仙桃荔”等新品种，一方面提高规避风险的能力，另一方面丰富荔枝的品种。雷州市田星种养专业合作社负责人林永忠说，今年合作社已引进种植“仙进奉”品种荔枝56亩，目前英利镇种植“仙进奉”达380亩，还有无核荔枝、“桂花香”等新品种荔枝接近1000亩。

    走进英利镇田头村，抬眼望去，荔枝园里葱郁的荔枝树枝头沉甸甸地坠满串串红果实。

    早，是雷州荔枝的特色优势和亮丽名片。

    “今年3月份已经被客商预订承包了，截至目前，600多亩的荔枝园基本已采摘完毕，正陆续打包运输到全国各地。”林永忠开心说道。

    为何雷州荔枝能够让全国商客“未摘先订”，雷州荔枝又如何征服挑剔到极致的食客？答案在于天生“荔”质。

    荔枝属热带水果，生长的理想温度为20℃—32℃，北半球荔枝产区多处于北纬10度至30度。雷州属南亚热带海洋季风气候，年平均气温22℃，最低气温为1月份的15.5℃，是“天然温室”，光照充足、温差大，有利于荔枝的开花结果并形成极佳的品质。

    其次，当地水资源充足，雷州市水网交织，河渠纵横，地下水丰富。环境质量佳，无工业污染，种出来的荔枝果肉乳白通透，肉质爽脆细嫩，清甜多汁，带蜜香味。

    林永忠介绍，雷州荔枝产区靠近海边，无严寒酷暑，全天候有海风吹，带有少许盐分的海风有助于荔枝生长结果，可有效减少病虫害，造就了荔枝“早熟、耐储、高甜”的独特优势。根据全国名特优新农产品检测结果，雷州荔枝可食部分中的维生素C、可溶性固形物、总糖、固酸比等指标均优于国标参考值。

    雷州荔枝的好品质塑造并非一蹴而就，要想口味佳、质量好，还需在种植管理技术上多下功夫。

    日前，“2025年荔枝产业创新与可持续发展提升行动暨荔枝果园春季管理技术培训”在英利镇举办。

    本次活动以“科技赋能产业引领绿色未来”为主题，邀请了中国热带农业科学院李伟才教授、国家荔枝龙眼产业技术体系荔枝栽培岗位科学家李建国等学者专家围绕荔枝成花形势、栽培技术、病虫害防控等主题进行深入讲解分享，吸引了英利镇及周边200余名荔枝种植户、合作社负责人参与。

    广东技术师范大学农村科技特派员团队负责人陈贞丰介绍，专家们从荔枝花芽分化、花期管理、保果技术等方面进行了深入讲解，同时针对雄雌花比例低、“花而不实”等问题，带来了控穗疏花、放蜂授粉和隔年交替结果等高产栽培技术。

    荔枝种植管理培训每年一期，目前已在英利镇连续开展了五期。正是得益于培训，果农掌握了先进的荔枝种植管理技术，今年荔枝喜获丰收，果农对荔枝种植管理的科学技术信心倍增。

    荔枝早熟是第一步，如何将新鲜的荔枝抢“鲜”端到食客的餐桌上才是最终目标。

    为保证荔枝新鲜，凌晨五时许，当地果农们和工人们就到荔枝园采摘荔枝。天色微亮，刚采摘下的荔枝还沾着露水，就被运往最近的合作社，当天下午即出现在广州市民的家中。

    “从地头到餐桌、从枝头到舌头，全程冷链直运，不会超过48小时。”据了解湛江市邮政管理局相关负责人介绍，自5月20日起，邮政专机调整至湛江起飞，新增12条航空线路，实现全国23个省会城市“当日寄、次日达”，北京、上海等重点城市48小时内覆盖县级区域。顺丰、京东等企业同步开通湛江至北京、杭州等全货机航线，单日新增运能超200吨，确保荔枝“抢鲜”送达全国44个次日达城市。

    为文旅助“荔”

    当荔枝成熟遇上端午佳节，荔枝产业正成为催热“夏日文旅经济”的最佳推手。

    在调风镇横山村的荔枝种植基地，46亩集中连片的荔枝生态果园尤为引人注目。经过精心地培育，这片果园迎来了丰收季，在5月21日正式对外开放。

    开园当日，横山村热闹非凡，来自周边的游客提着竹篮穿梭林间，孩子们踮着脚尖摘荔枝的欢笑声、果农指导采摘的吆喝声交织成曲。游客们漫步园中，既可亲手采摘新鲜甜美的荔枝，体验田园乐趣，又能享受大自然的宁静与美好。

    近年来，横山村立足本村实际，因地制宜发展特色林业经济，秉持“生态效益与经济效益并重”理念，大力推广种植“林果树”“产业树”，利用拆旧复垦土地种植50多亩荔枝。

    其中，集中连片打造40多亩荔枝生态果园，利用现存拆旧复垦荔枝林连片成群资源，带领党员群众种植优质“白糖罂”荔枝900多亩，带动村集体经济收入增加。横山村通过调整农业产业结构，采用“党组织+农户”模式打造荔枝之乡，发展特色产业，有效改善了乡村生态环境，更带动村集体经济收入稳步增长，走出了一条特色农业发展之路。

    一颗荔枝，一头连着农民增收，一头连着美好生活。

    “荔枝产业基地里种的‘妃子笑’很早就被摘完了，现在都只有‘白糖罂’这个品种的荔枝了。今年‘白糖罂’甜度很高，今天开园第一天就接待了300多名游客！预计这周末人会比较多一些。”横山村党支部书记苏小平满脸笑意地讲道。在现场看到，一整天都在果园里来回走动、忙碌的村“两委”干部，手中的订单记录本写得密密麻麻，帮着游客称重摘下的荔枝，忙得不亦乐乎。

    此外，该镇赤尾村还有着20多亩连片野生荔枝林，每逢夏季是荔枝成熟的时节，满山的荔枝树，高挂着一串串红红的果子。目前调风镇正在积极发展乡村游产业，通过打造赤尾古荔枝林生态修复区、赤尾森林休闲康养体验区、赤尾百果园种植示范区，致力将赤尾村打造成“千年红荔 生态名村”。

    “明年这个时候我就能吃上自己种的荔枝啦！”为擦亮“鲜美湛江”文旅品牌，助力“百千万工程”，英利镇创新推出荔枝认养计划，客户可“云认养”荔枝树，实时查看生长情况。

    在认养荔枝树后，会有专人将果树的生长、结果情况通过照片视频的形式发给客户，在采摘季，也会提前邀请他们过来亲自体验采摘的乐趣。同时，打造农旅融合项目，开发荔枝采摘游线路。当地村民以荔枝为抓手，经营民宿、餐饮等业态，收入比单纯种荔枝有了大幅增加。

    如今，雷州以荔枝为纽带，串联起了果园的绿色生机、文化的深厚底蕴、产业的发展活力、民生的幸福图景。