为县镇村发展注入青春动能

    陈永豪自主规划设计的民宿。受访者供图

    生猛鲜活的罗氏沼虾。吴勇强 摄

    “鱼菜共生”项目基地内的农作物生长区。受访者供图

    当“虾塘新生代”破局传统养殖，带领一群养虾人“时代觉醒”；当“乡村整容师”用闲置地开民宿，带动家乡文旅产业升级；当“海归工程师”跨界玩转生态农业，探索食品健康蓝海市场……在肇庆高要区，一群有为青年正以灼灼芳华，为县镇村发展注入青春动能。

    在刚过去的五四青年节，我们循着肇庆高要区“百县千镇万村高质量发展工程”（以下简称“百千万工程”）的足迹，聆听当代青年与县镇村的青春对话，看高要如何借青春之力，激活高质量发展新机。

    策划：赵进

    统筹：吴帆 王焌鑫

    撰文：刘宇恒 王焌鑫

    “乡村整容师”返肇开民宿 让闲置地焕发新效益

    一块2亩闲置地、一年多建设周期、1000多万投资额……他建起一座庭院式民宿；80多天营业期、28间景观客房、总营收约15万元……陈永豪民宿项目的成功，让肇庆看到闲置地也能焕发出新效益。

    90后的陈永豪曾是深圳知名设计院的一名建筑设计师。在2022年回乡探亲时，他发现家乡肇庆高要区禄步镇的禄步村发生了很大变化。老旧的骑楼街翻新后成为网红打卡点，每年7月1日的开渔节逐渐形成镇域文旅品牌，镇内新业态和年轻人越来越多，但镇内的住宿条件还较为低端、传统，建一个庭院式民宿的想法就此萌生。

    民宿的每个角落都流淌着他的巧思。推开木质大门，中央的开合式舞台与绿色庭院相映成趣，可伸缩的雨棚天幕又将两者温柔缝合。走进大堂，智慧系统实现一键入住、全屋智能客控配套直追深圳优质酒店标准……一个“小而精”的乡村美学实验在此诞生。

    “以前，邻居会在这块闲置地上种菜、堆放东西。现在民宿开起来了，旺季开房率达90%，淡季开房率也有40%。”陈永豪说。民宿项目的成功，让当地看到乡村闲置地也能焕发出新效益，便授予陈永豪“乡村振兴美学工坊CEO”新身份，邀请他参与乡村文旅规划。

    与文旅名镇相比，禄步镇的文旅资源并未得到充分挖掘。蜿蜒的西江将其一分为二，即便是本地人，也往往只熟悉北岸的禄步村，对南岸的镇南村知之甚少。加之镇南村对外交通极度依赖水路，发展相对滞后，成为了一个自然环境优美的“世外桃源”。

    聚焦“百千万工程”，肇庆深入实施乡村美学价值共创行动，以典型镇村建设为引领，下足“绣花”功夫推进和美乡村建设。今年，肇庆提出着力打造西江旅游风光带，在此重要节点，高要区大力开发旅游产品、打造西江文旅产业。

    考虑禄步镇情，结合市、区文旅产业发展规划，禄步镇政府与陈永豪共同谋划了“镇南环江骑行项目”，以此撬动生态旅游、民宿经济、农文旅深度融合，以“美丽资源”激活“美丽经济”。

    民宿投入运营后，陈永豪每天骑电动车、坐轮渡往返禄步村、镇南村，探索西江“黄金水道”的更多游玩打卡点，为前来度假的客人提供新鲜体验。“镇南村没有工业，沿江是竹林、柠檬园、佛手园以及山羊养殖区，十分适合规划自然环江骑行路线。”陈永豪介绍。

    “五一”假期，禄步镇的骑行项目启动。游客乘船抵达镇南码头后，只需步行100米，便能到达那间咖啡香气四溢的小木屋，在开放式吧台亲手体验从研磨咖啡豆到制作拉花的全流程。咖啡店后面便是租车点，沿着地面上的黄绿双色指示线骑行，不久便能看到一只手持竹笋的巨型熊猫充气玩偶。

    来自端州区的游客表示，虽然经常途经禄步镇，但一直没有机会驻足游览。这次专程来访，发现禄步村的骑楼街改造得很有特色，另一岸的镇南村植被覆盖率高，生态环境保护得很好。“我发现骑行沿线的公厕、指示牌等基础设施已经比较完善了，如果能进一步丰富餐饮选择和住宿配套，相信乡村旅游体验能更好。”

    “这不是一个人的生意，更是一种与家乡‘双向奔赴’的情怀。”对于未来，陈永豪最想做好两件事：一是继续完善民宿配套，充分利用庭院空间，承接婚宴、会议等大型活动，探索更多商业新模式，以民宿赋能禄步镇文旅产业；二是进一步挖掘文旅资源，让禄步镇的山水“活”起来，以旅游带动民宿产业发展。

    “虾塘新生代” 让肇庆罗氏沼虾游向全国

    上午十点，在肇庆市高要区的绿存水产罗氏沼虾流通中心，一箱箱活虾被搬上冷链运输车，送往全国各地。“每天大概有2万斤罗氏沼虾从这里发出，这在以前是做不到的。”绿存养殖户合作社主理人、90后“虾塘新生代”梁光铖说。

    2020年，他辞去银行的稳定工作，回到高要区莲塘镇，接手了家里的300亩罗氏沼虾塘。面对乡亲邻里的疑惑，这个从小在虾塘边长大的“新生代”心里清楚：“父辈靠天吃饭的养殖模式早已难以为继，必须用新办法破局。”

    颠覆性的转变，首先体现在养殖理念上。对于童年的梁光铖来说，养虾是件“苦差事”，甚至让他暗暗发誓“长大后绝不当虾农”。“管理100亩的虾塘就比较吃力了，但我爸要打理300亩，所以我从小就得帮着家里干活。”梁光铖熟悉养虾的全流程，深知“单打独斗”的养殖模式既辛苦又低效，这些经验促使他成立了绿存养殖户合作社，推动罗氏沼虾养殖业走上了规模化、集约化的道路。

    五年间，他联合20多户虾农抱团发展，还与强村公司强强联手，不断壮大养殖、流通、交易等环节的规模。截至目前，梁光铖累计联合近30名养殖户入股，集约管理近2000亩虾塘，采取“合作社+农户”的产业化经营模式，为虾农提供统一的虾苗、饲料以及技术指导。在严格的养殖标准下，虾塘亩产量从300斤成倍增长至600斤，亩产值提升至2万元。

    “家乡的虾好，但是销路窄、卖不上好价钱，实在是太可惜了。”梁光铖说。在他儿时的记忆里，中介带着客户上门收虾是传统，这种受制于人的销售模式让养虾的利润不断向外流失。如何才能改变“把命运交到别人手中”的局面？他认为必须主动寻找市场，对接终端，打通从田头到餐桌的“最后一公里”。

    一部随时接单的手机、一支记录数据的水笔、一个写满客户需求的本子，如此简易的办公设备，却促成了罗氏沼虾超2万斤的日交易量。没有现成的销售渠道，他就顶着烈日跑遍水产市场寻找机会；为了稳定客源，他建立几十个微信群，挨个对接客户需求。加上借助强村公司的国资背景解决开票难题，合作社年营业收入有望从4000万元突破至上亿元。

    20世纪90年代前后，肇庆大规模引进第一批罗氏沼虾，经过30多年的产业发展，如今罗氏沼虾畅销全国，这背后是历代“养虾人”的经验更迭。在这位年轻人的带领下，肇庆的罗氏沼虾产业从“一个人的战斗”变为“一代人的觉醒”。

    近年来，高要区乘着“百千万工程”的东风，立足本地罗氏沼虾产业优势，以科技创新为抓手，全力推动传统农业向现代农业转型升级。像梁光铖这样的一批“虾塘新生代”，正是这片“试验田”上的“排头兵”。

    通过手机控制系统实时监测虾塘的增氧投喂情况、上传养殖数据让转化率清晰可见、利用鱼虾病害检测中心降低损失风险……在“虾塘新生代”们的带动下，越来越多的传统养殖户开始转变观念，加入到科学养殖的行列中来。

    年轻人到底能为乡村带来什么？梁光铖认为“是敢想敢试的魄力和勇气”。“在一次次从0到1的尝试中，撕开市场壁垒，改写产业格局，把效益留在当地，把主动权攥在手里。”他说。

    海归工程师跨界做农业 玩转“鱼菜共生”新模式

    水面翻涌出细密的白色浪花，上千尾鲈鱼在水中欢快游弋；不远处的水培架上，奶白菜、生菜、艾草正舒展着嫩绿的叶片……早上九点，海归工程师张颖阳准时踏进“鱼菜共生”项目基地菜棚内，习惯性地走到标准养殖池边，查看增氧机的工作情况。

    这个占地15亩、投资300万元的“鱼菜共生”项目位于肇庆高要区蚬岗镇，既是“斜杠青年”张颖阳二次创业的产物，也是高要区农业走向现代化的典型项目之一。

    加拿大名校毕业、上市公司工程师、红帽认证工程师、儿童编程培训机构创始人……张颖阳的多重身份都与农业毫不搭边。他为何跨界“玩”农业？

    2019年，张颖阳在给学生们上完编程培训课后，与几位“宝妈”“宝爸”闲聊。“我家孩子爱过敏，很多东西都不能吃。”“每次买鱼要跑老远去找自然状态下生长的有机鱼。”……家长的话像种子一样落在张颖阳心里，他敏锐意识到食品安全是个蓝海市场。

    说干就干！寻找合伙人、实地考察学习、研究项目选址……2023年，张颖阳的肇庆三个宝妈农业科技有限公司成立了。在跑遍成都、山东、海南、珠海等地的多个知名有机生态农场后，张颖阳及其团队发现有机生态农场的模式并不难复制，便决定在家乡肇庆市选址引入“鱼菜共生”科学生态种养模式。

    所谓“鱼菜共生”，就是将水产养殖和水耕栽培相结合，形成一个闭环的生态系统。鱼类排泄物经过微生物分解，被转化为植物所需的营养物质，而经过植物吸收净化后的水又重新回到养鱼池中。“鱼和蔬菜是共生关系，如果给蔬菜打了农药，鱼也会死掉。”张颖阳介绍。

    选址蚬岗镇，一方面是因为这里交通区位优势明显、土地资源丰富，自然条件适合发展“鱼菜共生”项目，还能助力当地突破传统养殖产业亩产值较低的发展瓶颈。另一方面，在“百千万工程”的引领下，蚬岗镇正在大力推动农业现代化转型，这与“鱼菜共生”项目的发展理念不谋而合。

    “作为蚬岗镇重点引进的产学研项目，高要区政府和蚬岗镇政府都给我们提供了许多帮助，协助配套完善了道路、电力等基础设施，派遣专家定期进行技术培训，还给予我们申报专项资金、参加创业大赛的机会。”张颖阳说。

    创业之初，他抓住一切时间“恶补”生物知识。揣着笔记本向农科院的专家教授请教培养细菌的相关理论、拜访其他“鱼菜共生”基地打听菜棚的温度和湿度……就连每天给鱼投喂多少数量的饲料都要经过他的严格测算。

    经过首年的精心运营，“鱼菜共生”一期项目已经发展出60名年度会员，全年总营收预计突破200万元。

    既是“斜杠青年”，也是“创业青年”。2024年，张颖阳发挥编程专长，自主开发了一款集农产品销售、研学预约、餐厅订餐等功能于一体的微信小程序。这条“数字纽带”一头连接着追求绿色健康的城市家庭，另一头连接着渴望高质量农产品销路的种植户。

    “我们挑选同样采用生态农耕方式且产品互补的农场作为联盟伙伴，在微信小程序上联合销售合作农产品，带动蚬岗镇当地农产品C端销售与附加值提升。”张颖阳说。目前，蚬岗李树华红飞木瓜农产已成为其生态合作伙伴。

    这种连接还体现在科技农业研学和文旅观光中。试运营期间，基地已举行研学、企业团建等各类活动超30场次。中小学生第一次触摸水培植物的根须，建立起对农村和农业的认识；城市白领前来露营度假，带来高端消费人流，带动乡村文旅产业发展。

    目前，“鱼菜共生”二期项目正在积极谋划中，预计能将成本压缩至一期项目的十分之一，降低参与门槛，吸纳更多周边农户加入；融入智能化、数字互联等技术方案，全面升级系统，并通过授权使用、培训等方式，让更多有生态种养理念的农户共享技术红利，促进区域农业转型升级。

    “接下来，我们会继续和政府紧密合作，探索更多科技赋能农业的可能性，带动家乡产业发展、农民增收，为肇庆市推进‘百千万工程’引活水，为高要区推进现代化农业高质量发展添动力。”张颖阳说。