悠游山海阳西 寻味春日美食
月亮湾滨海旅游景区是国家AAA级旅游景区。任浩沿 摄
“黄皮果煲鸡”是一道市级非遗美食。
塘口镇鸭脚木碱水粽味道鲜美。
鲜美、弹牙是墨鱼饼的两大特点。
鸡乸㙟村充分展现了阳西渔村风貌。任浩沿 摄
阳江县人民民主政府纪念亭是爱国主义教育基地。
春天是踏青出游的好时光，随着农文旅融合发展的步伐不断加快，阳西这座粤西宝藏小城成为省内乡村旅游的网红打卡地之一。
作为2024年广东省四季美食旅游精品线路之一，“寻味阳西·悠游山海”美食之旅线路将美景与美食有机融合在一起，让游客在游玩的同时，可以饱尝“阳西味道”，使旅游的快乐加倍提升。
据了解，该线路节点和特色美食包括：月亮湾滨海旅游景区（墨鱼饼）—东水山森林公园—阳江县人民民主政府纪念亭（鸭脚木碱水粽）—怡景庄园（黄皮果煲鸡）—鸡乸㙟村（墨鱼饼）。
为推动乡村旅游高质量发展，阳西依托该线路的美食特色，不断完善相关服务配套设施、标识标牌，加强对游览点的食品卫生、安全生产、综合管理等监督指导，并根据实际情况及时对线路串联点进行优化，确保美食旅游精品线路的品质，使阳西成为春季旅游的热门选择。
●南方日报记者 赫鹏翀 本版图片均由受访者提供（除署名外）
赏海滨美景 品沙扒美食
位于沙扒镇的月亮湾滨海旅游景区是国家AAA级旅游景区，是集休闲娱乐、度假养生、居住于一体，汇集沙滩、海洋、山川、岛屿、温泉等资源的滨海养生度假景区。
该景区分为陆地游乐区、水上游乐区、休闲区、停车场等，形成绿道、廊道、主题灯光、主题雕塑、特色墙绘、主题游乐园、特色美食广场、景观树木、花带等游览环境。由绿道、栈道、彩虹滑道、廊道连接各景点，引导游客体验不同的自然和人文景观。
在沙扒镇还有一道特色美食绝不能错过，那就是远近闻名的墨鱼饼。作为阳江市级非遗美食之一，墨鱼饼虽然是一种地方小食，但上百年来，并没因人们饮食习惯的演变和品位的提升而销声匿迹，反而越来越受到人们的欢迎。
沙扒墨鱼饼既是一道美食风景线，也带活了当地美食行业。随着旅游业的不断发展，墨鱼饼成为旅客来沙扒旅游必尝的美食，在游客心中建立了良好的口碑。
沙扒墨鱼饼是摔打出来的美味，“鲜美”和“弹牙”是它的两大标签。只有经过充分的摔打，才能摔出肉馅的胶性，使墨鱼饼更有弹性，口感更脆爽。在摔打的过程中，还要撒入产自新会的陈皮粉等特殊配料，并根据客人的口味在墨鱼胶中加入芹菜粒或马蹄粒，这样做成的墨鱼饼就更有层次感和嚼劲。
沙扒镇内墨鱼饼制作分布很广，几乎家家户户都会制作，由此形成多个传承分支。作为沙扒镇最具特色的地方美食之一，墨鱼饼是当地群众在长期生活实践中创造出来的美食，具有地方文化符号意义，对推动文化旅游经济发展起着重要作用。
东水山“寻宝” 领略非遗技艺
东水山森林公园位于新墟镇东水村委会，森林公园规划总面积95平方公里，内有登山栈道、景观台、木栈道休息区、六角休息亭、盘古宫等。由于特殊的地理环境和气候，东水山保存有较好的天然次生林，是天然的宝库。
东水山森林公园周边的东水山村具有丰富的旅游资源。东水山村除有“东水茶、东水草纸、东水笋”等特色产业，还保存有完整的古民居以及传统技艺古法造纸、古法炒茶、古法烘笋等，是阳西乡村旅游网红打卡点。
东水村位于东水山区，山清水秀的自然环境非常适宜竹子的生长，也为古法造纸提供了重要原材料。昔日造纸业兴盛时，一度成为东水村的支柱产业，几乎家家户户都建有造纸作坊，村民男女老幼均参与造纸生产。
据村里老人介绍，东水村开展古法造纸生产已经有300多年历史，从原料黄竹到成品纸，要经过砍竹、破竹、浸竹、腌竹、漂竹、舂竹、踩浆、打槽、捞纸、压纸等多道工序，造出来的纸品民间多称“草纸”或“纸煤”。
“东水古法造纸”是阳江市第五批市级非物质文化遗产代表性项目之一，东水古法造纸非遗传承作坊在东水村挂牌成立后，进一步促进了非遗技艺的传承和保护。
梅花地踏春 尝特色碱水粽
1999年2月，阳西县政府在梅花地村后面的马山山顶上建成阳江县人民民主政府纪念亭，后定为爱国主义教育基地。同年6月，纪念亭被中共阳江市委、阳江市人民政府定为党史教育基地，2013年6月被中共阳江市委组织部、中共阳江市委党史研究室定为阳江市党员教育基地。
俏也不争春，只把春来报；待到山花烂漫时，她在丛中笑。梅花地廉政教育基地有巨型的梅花雕塑。该基地充分依托当地历史文化资源，在设计上共分为“颂梅篇、操守篇、自律篇、缅怀篇”四个部分。基地入口处两旁镌刻着老一辈无产阶级革命家叶剑英、陈毅的咏梅诗句，以凌霜傲雪、坚强不屈的梅花品质，提醒广大党员干部要以梅花自勉，保持高洁的品质，干净干事、诚实做人。
在梅花地附近，有一道阳江市级非遗美食——塘口镇鸭脚木碱水粽。鸭脚木碱水粽是当地人的节庆必备食品，用来招待亲朋好友和邻里互送，极具地方特色。以粽子制作为枢纽，可以形成糯米种植、鸭脚木种植、粽叶采摘等产业链。一颗小小的粽子，成为带动村民致富的拳头产品，打开了乡村振兴的新思路。
看渔村新貌 体验渔家新生活
织篢镇鸡乸㙟村是全国乡村旅游重点村、广东省文化和旅游特色村和广东省乡村研学旅行特色村。村内建有农耕文化展示馆、渔家作坊、村史馆，以及集旅游观光、休闲垂钓、娱乐餐饮于一体的丰洋山庄。村内万亩红树林是鹭鸟的栖息地，红树林、蚝排和渔排阡陌相连，形成一幅美丽的生态画卷。
在鸡乸㙟村里，一座名为“海之子”的雕塑矗立其中，是这个小渔村的鲜明标志。宽阔的水泥村道穿过田野直通码头，顺着宽阔的村道前行，一排排别墅整齐排列，文化活动室设施齐全，原来废弃的水塘已变成美丽荷塘。
为了留住乡愁，村里还保留着旧时的瓦房，瓦房里陈列着一些捕鱼的工具，供游客观赏。在这个渔家风情村里，可以见到翩翩起舞的白鹭、勤劳织网的渔民以及用海洋元素打造的特色民居，这里院净、路畅、水清、岸绿、景美，构成了一幅美丽的乡村振兴图景。
游怡景庄园 在塘口“返寻味”
怡景庄园位于塘口镇平西村委会大塘尾村，总占地30亩，拥有丰富的生态农业资源、水体资源及独特的本地民俗文化资源等，已打造成集文化观光、旅游度假、娱乐休闲、餐饮、住宿、会议、团队拓展、旅游研学、文化展览于一体的综合旅游胜地。
怡景庄园的“黄皮果煲鸡”是原创招牌菜，也是阳江市级非遗美食之一。在祖辈的制作技艺上，“黄皮果煲鸡”的传承人王文家不断创新，使“黄皮果煲鸡”成为阳西传统保健菜品的文化符号，赋予了其绿色、环保、健康的理念，营养丰富、老少咸宜，吸引各地游客慕名而至。
为了让游客们更好地体验“舌尖上的塘口”，塘口镇还组织镇内多家餐饮企业研发推出富硒特色农产品制作的菜肴，精心推出了独具特色的“一桌富硒宴”，吸引广大游客“返寻味”。
为了进一步发挥富硒产业品牌优势，促进传统农业转型升级、提质增效，塘口镇通过举办富硒文化节，旨在擦亮“富硒+”品牌，推动“百县千镇万村高质量发展工程”走深走实。
