“湛品”出圈 点“土”成金

    湛江得天独厚的海洋环境和气候条件孕育出高品质金鲳鱼，被誉为“中国金鲳鱼之都”。图为湛江金鲳鱼捕捞现场。谢镇伟 摄

  湛江得天独厚的海洋环境和气候条件孕育出高品质金鲳鱼，被誉为“中国金鲳鱼之都”。图为湛江金鲳鱼捕捞现场。谢镇伟 摄

    “湛品”烹饪而成的湛江年夜饭一桌菜。

    湛江市农业农村局供图

    得益于“12221”市场体系，徐闻菠萝成为当地群众“致富果”。郭龙碧 摄

    眼下，“国宴佳果”廉江红江橙迎来采摘季，金灿灿的果实挂满枝头。

    张锋锋 摄

    漫山遍野的红橙挂在绿油油的枝头上，为暖冬带来一抹甘甜清新；海上“甜甜圈”又迎来金鲳鱼的丰收时节，为千家万户带去海的鲜甜；红土地上辣椒已成熟，北运菜温暖了许多他乡食客……

    眼下，位于中国大陆最南端的雷州半岛温暖依旧，田间地头生机勃勃。湛江是农业大市，拥有平坦肥沃的土地资源、丰富鲜美的海洋渔业资源和光热充足的热带气候资源，农业基础坚实、发展潜力巨大。

    品牌化是农业转型发展的必经之路。近年来，湛江抢抓实施“百千万工程”的机遇，深入实施品牌强农战略，全力做好“土特产”文章，培育了湛江金鲳鱼、徐闻菠萝、廉江红橙、遂溪火山红薯、国联对虾、壹号土猪、茗皇茶等一批地域特色鲜明的农产品，成功打造粮食、蔬菜、水果、畜牧、对虾、饲料等一批百亿级农业产业集群，推动全市农林牧渔业总产值超千亿元，总量居全省前列。

    扬优势 做大做强特色农业

    日升月落、四季轮回，大自然偏爱雷州半岛这片红土地。在广东海洋大学水产学院副院长陈华谱看来，独特的热带北缘季风气候使湛江气温适宜、降水丰富，为动植物提供稳定、舒适的生长环境，可以全年进行农业生产。

    近年来，湛江持续做好水稻种植、热带作物生产、水产养殖“三篇文章”，因地制宜发展特色优势农业。大力实施“一村一品、一镇一业”、产业强镇、特色产业园、优势产区产业园等项目，建成了一批具有规模化、专业化特色优势的农业生产示范村镇和现代化农业产业园区，形成了特色农业生产、加工、销售全产业链发展格局。

    菠萝、红橙、火龙果、芒果、水产、水稻、莲藕、生猪、花卉、良姜、南药、蔬菜、茶叶、羽绒……通过实施现代农业产业集群培育行动，湛江着力推动特色产业集群由小变大、由散变聚、由弱变强。数据统计，全市连续三年农林牧渔业总产值超千亿元，约占全省农林牧渔业总产值的13%。

    种子是农业的“芯片”，是发展特色农业的基础。湛江致力做精做好农业种业，收集保存各类农作物地方种质资源10800份，培育水稻、芒果、菠萝等农作物新品种17个，累计培育省级“育繁推一体化”企业3家，水稻育种、热带特色水果育种处于全省领先水平。

    与此同时，湛江大力发展农产品精深加工，出台支持农产品加工业高质量发展若干政策措施，积极培育和引进农产品深加工企业，形成了从初加工到精深加工发展的良好格局。目前，全市共建成省级以上现代农业产业园27个，其中国家级产业园4个，省级产业园23个，产业园数量在全省地级市中名列前茅，全市产业园主导产业总产值超400亿元。遂溪县成功申报健康食品特色产业园，吴川市获批第二批广东省食品工业培育试点县。同时，加快建设吴川、遂溪两个预制菜产业园，前三季度全市预制菜产值超70亿元，同比增长4.5%。

    日前，2024年第三批全国名特优新农产品名录正式公布，湛江再添4个全国名特优新农产品，分别是坡头塘尾蚝、徐闻生蚝、廉江百香果和雷州黄牛。截至目前，全市入选全国名特优新农产品名录产品69个，位居全省第二；粤之宝生蚝、虾先生虾干等2个产品入选全国特质农品，位居全省第二；全市有地理标志产品31个，总数位居全省第二。

    建体系 拓宽产品销售渠道

    去年11月23日，2024廉江红橙产业大会在塘山岭风景区广场开幕，7.52万亩甜蜜佳果开采上市，采购商现场签约订购红橙2.76亿元。随着发车口令响起，运载着30吨红橙的汽车出发，将出口至马来西亚、加拿大、哈萨克斯坦等国家，让这份来自廉江的甜蜜远销国外。

    此次红橙节，红橙展馆内人头攒动，各展区前被围得水泄不通。廉江市大姑妈农业有限公司负责人揭育娟正在热情招呼客人，一会化身产品推介人，一会化身带货主播，忙得不亦乐乎。“今年的红橙售价相比往年要高，这得益于政府连年不断的品牌推介与宣传，这两天我们红橙就售出2万多斤，非常受欢迎。”揭育娟笑容满面地说。

    这是廉江红橙“12221”市场体系建设的重要一环，为红橙打开了销路，打响了品牌。与此同时，湛江还积极探索推进金鲳鱼、红橙、荔枝等农产品“12221”市场体系建设。

    中国金鲳看广东，广东金鲳看湛江。湛江是全国最大的金鲳鱼养殖基地，年产量约10万吨，占全国的40%，全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江，被誉为“中国金鲳鱼之都”。为了促进产业与数字化深度融合，湛江湾实验室渔业大数据中心围绕价格、发展、生产、品牌四个维度编制“湛江·金鲳鱼指数”。

    湛江全力推进湛江金鲳鱼“12221”市场体系建设，抢抓“年鱼经济”，借力央视宣传，强化产销对接，市场销售火爆，价格持续稳涨，最高涨至26.5元/斤，全产业链产值超100亿元，带动就业10万人，成功入选“粤字号”区域公用品牌。“湛江金鲳鱼”获评广东省农产品“12221”市场体系建设十大典型案例，并在二十一届中国国际农产品交易会上发布，成为推动乡村振兴、实现增收致富的“致富鱼”“黄金鱼”。

    此外，湛江还构建菠萝、红橙、火龙果以及渔业大数据，建立“徐闻·中国菠萝指数”和“湛江金鲳鱼价格指数”，有效推动数字赋能农业。创建徐闻菠萝、遂溪香蕉RCEP国际采购交易中心，成立菠萝、红橙、荔枝、金鲳鱼等农产品采购商联盟，通过开展品牌市场营销和品牌宣传，持续扩大“徐闻菠萝”“湛江金鲳鱼”等农业品牌知名度和市场影响力。

    2024年，借中国农民丰收节契机，湛江邀请全国采购商探访湛江农产品生产基地，通过直播带货、湛江市新农人丰收故事影像展、湛江农事体验等系列活动，助推湛江优质农产品名扬四海。

    兴业态 实施电商助农行动

    “这是自家晒的湛江金鲳鱼，纯手工低盐淡晒，肉嫩鱼香，鲜香无小刺，香煎美味、清蒸鲜美。”“这款即食花胶口感很好，口味升级，食用方便，老少皆宜。”……在遂溪电子商务产业园三楼直播间里，电商团队正对着镜头热情洋溢地介绍着各类产品，将湛江的“鲜”和“美”推介给全国。

    作为国务院农村电子商务激励县、国家级电子商务进农村综合示范县、全国县域农产品网络零售百强县，遂溪县积极推进农产品流通现代化，大力发展农村电商和产销对接，打造占地面积4万多平方米的电商产业园，零租金为企业提供创业空间，免费为电商企业提供咨询、策划、培训等服务。

    正是看中电商产业园完善的配套设施，2023年湛江顶吉宴贸易有限公司选择入驻园区。该公司主营湛江本地水产品，通过各大电商平台渠道销售，致力于将湛江优质水产品推向更广阔的市场。“一起把市场‘蛋糕’做大，行业内的每个从业者都能受益。”公司相关负责人林凯娴说。

    随着移动互联网的发展，电子商务成为经济增长的重要引擎。湛江持续加大电商人才培训力度，积极推动电商品牌化建设，组织开展电商助农直播带货活动，推动农产品网络销量持续增长。2024年1—11月，湛江市农产品网络零售额14.9亿元，同比增长43.6%。

    2024年10月，湛江南站数字电商科技产业园电商产业服务平台正式启动，引入AI和大数据平台，为本地传统产业转型升级插上“数字翅膀”。

    这个产业园原为湛江汽车南站，2023年3月停运后，由霞山区属国企霞发集团承租，并由旗下子公司投资建设，汇聚优质电商企业和资源，对电商产业园进行专业高效运营。

    园区采取“政府领导+国企投资+专业运营”的管理模式，打造创新创业、产业孵化、展览展销、电商直播、供应链、创意集市、文旅于一体的乡村振兴特色产业创新示范基地、湛江电商直播标杆产业园。

    园区推行“孵化优先”招商策略，引入一线城市专业团队为商家提供技术指导、人才培训、资源匹配等电商运营孵化服务，助力商家提升效率和业绩。目前入驻企业达46家，入园企业总人数达400人，已惠及多数商家及千余名电商从业者，为地区经济注入新活力。

    塑精品 推动“湛品”出圈出彩

    在风景如画的湛江金沙湾，近期又新增一网红打卡点，一座以湛江优质农海产品形象为设计灵感的公交站——“湛品”形象公交站亮相，吸引了大量市民和游客前来“打卡”，让“湛品”成为城市的亮丽名片。

    “湛品”是经申报、认定并公布的湛江市农产品区域公用品牌和产品品牌，承载着湛江地域特色与产品品质双重价值，是湛江农业高质量发展的闪亮名片。

    2023年12月，湛江市农业品牌建设大会暨电商助力“百千万工程”推进会召开，提出把做好“土特产”文章作为推动乡村振兴、推进“百千万工程”的重要抓手，加快把“湛品”打造成全省知名、全国知晓的“金字招牌”。

    为此，湛江陆续出台《湛江市农业品牌培育工作方案（2024—2026年）》《“湛品”品牌管理制度（试行）》等方案，构建地方农业品牌发展体系，目前已打造两批“湛品”特色优质农产品品牌93个。

    首家“湛品”线下合作零售店2024年7月开业，入驻“陆海优品”电商平台；组织“湛品”企业参加第32届广州博览会；在高速公路服务区设置“湛品”展示区；在广州等大湾区城市设立品牌消费体验馆等。湛江推动更多特色优质农海产品进展馆、进市场、进超市、进专柜、进工会采购清单，与“圳品”等优质农产品品牌加强互动、协同发展，拓宽农产品流通渠道，推进产销对接。

    “以前我们的产品只能单独推广，宣传渠道有限，限制了企业品牌影响力，现在政府通过各种活动为我们提供了平台和机会，让我们能够聚集在一起合力推广品牌，对提升产品的市场影响力起到了重要作用。”“湛品”企业、广东茗皇茶有限公司的工作人员罗女士说。

    目前，湛江成功打造“湛品”线上商城和线下合作零售店，实现所有“湛品”品牌产品“亮标赋码”销售，为本地特色产品搭建起销往全国乃至全球的桥梁，不断拓宽优质农产品销售渠道。

    “我们商城所有销售出去的‘湛品’产品都有溯源码，扫描产品上的二维码，可以查询到产品生产过程中的相关报告和信息。”谈及“湛品”线上商城，湛江市农业发展集团有限公司相关负责人房瑞青说。

    与此同时，湛江创新“推荐官+好产品”宣传模式，遴选10位网络达人为“湛品”推荐官，特邀网络达人全进华为“湛品”推荐官，通过“小手机”打开“大市场”，借助视频推广、直播带货等形式，持续讲好“湛品”品牌故事，助推“湛品”抱团出圈。2024年1—11月，“湛品”品牌产品销售额约95亿元。

    ■一线实践

    从“中国好声音”到“世界好故事”

    徐闻菠萝“三聚焦”探出县域富民新路径

    湛江徐闻，有色彩斑斓、一望无际的“菠萝的海”，产出全国三分之一的菠萝，被誉为“中国菠萝之乡”。这里一年四季氤氲着菠萝的香甜气息，“菠萝自由”在此轻松实现。

    近年来，徐闻把菠萝产业作为县域经济高质量发展的重要抓手，聚焦创新驱动、科技赋能和延链补链，探索具有徐闻特色的强县富民兴村新路径，辐射带动超五分之一人口的菠萝果农增收致富。

    “徐闻菠萝”入选“国家农业品牌创新发展典型案例”，还被评为“2024我最喜爱的中国品牌”和“中国品牌十年路典型案例”。

    打造菠萝营销“三大模式”

    从“中国菠”到“世界菠”，徐闻菠萝怎么做？

    创新市场营销模式、数字营销模式和跨境贸易直销模式，徐闻用“组合拳”打出“新质生产力”。

    广东农产品“12221”市场营销模式源于徐闻。经过多年持续提升大数据、免费邀请采购商、培育经纪人、举办“菠萝文化旅游节”等探索，徐闻菠萝实现品牌打造、销量提升等目标。

    与此同时，徐闻将数据要素与农业全过程有机融合，大力发展直播短视频等电商新业态，在“菠萝的海”举办“百千万直播活动”，发布首款水果类“徐闻菠萝指数”，推出首个菠萝AI机器人“菠萝君”，打造国家级“RCEP菠萝国际交易中心”，在县域搭建首个面向中东的“农副产品销售平台”，实现徐闻菠萝从“中国好声音”到“世界好故事”的升级蝶变。

    构建菠萝品控“三个体系”

    围绕产业需求，徐闻积极构建“三个体系”，夯实菠萝品种、品质、品控。

    在构建优质种苗繁育体系方面，与华南农业大学共建“现代农业新质生产力创新中心”“华南农业大学新农村发展研究院粤西分院”，与国家植物航天育种工程技术研究中心谋划共建“航天生物育种联合创新中心”，坚持种质保护与品种培优相结合。

    在构建标准化种植体系方面，大力打造“六新”种植示范基地，提高农业绿色发展水平。“徐闻菠萝”获国际绿色食品认证，被授予“中国绿色生态菠萝十强县”“中国生态菠萝（食材）之乡”等称号。

    在构建溯源检测体系方面，徐闻深入实施农产品质量安全保障工程，通过科技赋能实现“身份登记”，采用数字化智能分拣线对菠萝无损检测，擦亮地标产品金字招牌。

    推进菠萝产业“三化发展”

    在推动菠萝从“农”到“工”的跨越增值中，徐闻通过菠萝工业化、食品化、节庆化“三化发展”，推进精深加工，推动全产业链提升。

    徐闻首创推出“促进菠萝加工业发展十条措施”，率先发布鲜切菠萝团体标准，从鲜切小菠萝，到菠萝茎叶、皮渣深加工，延展出一条集科研、种植、加工、仓储、物流于一体的全产业链。全县现有菠萝加工企业40家，年加工能力达23万吨。

    此外，徐闻大力实施菠萝食品化工程，研发鲜切果、果酒、糕点和预制菜等产品。依托“中国菠萝之乡”的文化积淀，徐闻还举办“菠萝万家宴”“菠萝的海”马拉松等活动，在端午、中秋、春节推出应节菠萝食品，做旺节庆经济，持续讲好“徐闻菠萝”新故事。

    撰文：林露 湛新